荣获“科学先生”称号的当代伟大科学家和科普作家卡尔?萨根博士谈了科学与伪科学的区别。他说：“伪科学与科学的错误是有区别的。”又说，“科学是经过探索和曲折，才逐步加深对事实的了解的。当一个科学假设被证实是错的时候，任何想秘而不宣的做法无疑是十分有害的。因为这种对假设的反证被认为正是科学事业的核心。但是伪科学恰恰相反。伪科学的假设是经过精心设计的，以防任何能提供反证的实验……。伪科学的实践者采取防守战略：谨慎小心，他们激烈反击对他们论点表示怀疑的任何调查和研究。”萨根还曾借伍德的话说：“物理学和玄学之间的差别不在于实践者中谁比谁更聪明，而在于玄学家没有实验室。”(以上引自《魔鬼出没的世界?序》)我比较同意萨根的这些提法。不过依此标准筛选出来的伪科学，固然是需要破除的，但不是通过短期批判与宣传就能轻而易举破除的。萨根在同一本书中明言，即使在科学发达的美国，据民意测验“至少有1/4的美国人相信占星术；1/3的人认为太阳征兆占星术是科学的……在美国占星术士的人数也许是天文学家的10倍；在法国，占星术士比罗马天主教教士还多。”因而，这将是一个长期的任务。
所以，对于四四川雅安这位老中医辟谷绝食这件事，司马南是不该去，这种打擂的方式也根本不是验证科学的方式。“玄学家没有实验室。”这是判定其真伪的标准。因此陈建民如果觉得他的确有这个能耐，他的确能49天不吃饭，身体还会很好的话，那就不应该跑到山沟里表演，而是应该找一家科学实验室，在排除一切作伪可能的情况下来作严格的实验。当然这得有人出钱，还得准备好医生和救护车，万一他真是个骗子，我们还得救他的命。现在赞助他的那家公司恐怕在失去了广告效应后不会出钱了，所以就得他自己准备资金了。其实他即使倾家荡产也是值得的，因为他成功后会赢得千万元的巨款哪。
如果真的经过严格的科学检验，证明他确实能在辟谷49天后身体还比较好的话，那当然是值得研究的事情。